バニラビーンズがなくなっちゃた～。
一昨年に起こった水害で、バニラビーンズの主要産地であるマダガスカルの
バニラビーンズも被害のため収穫が出来ず、その復興には3～5年かかると
言われていました。とうとう、入荷ができなくなったのです。
最初は、デマだろうと思っていましたが、もはやダイヤモンド並に高騰して
しかも物がないのです。
マユミフーズの「黄金生姜クッキー」にはこのバニラビーンズを隠し味に
使っています。
黄金生姜クッキー
自然相手の農産物、海産物は常に収穫に影響を受けます。
マユミフーズは、無いときに違うもので代用して作りません。
『青のりふりかけ』は、ジャコがとれないときは、生産を休んでいます。
ですので、バニラビーンズの生産が持ち直すまで『黄金生姜クッキー』
の生産もお休みします。
それでもこの機会に、人気の土佐茶クッキーやココアクッキー、柚子クッキーを
さらに、ブラッシュアップしていきますのでよろしくお願い致します。
土佐茶クッキーは今でも人気ですが、本当にイケてるので是非お試し下さい。
又、この際、生姜を使って過去に少量作って期間限定で販売し評判の
良かった、生姜飴炊き、コンフィチュールなども作って地元で販売し、
皆様に評価して頂けるようにと考えています。
