ある意味エコな『昔ぷりん』

転んだ。痛い～

珍しく、膝からが血が出た。フーフー。

消毒がしみる～。激痛で叫ぶ！

そうか。すり傷はそっとしていたほうが痛くない。

お疲れです～。

ず～と残って欲しい地元の牛乳。これはエコなんです。

昔ぷりんに使っている、高田牛乳は、私の小さな頃から飲んでる牛乳です。

室戸市佐喜浜の山奥の牧場で絞った原乳を同じ町内の高田乳業さんが

昔ながら低温殺菌製法でエコなガラス製のリターナブル瓶に詰めています。

そして、佐喜浜町の出身の私が、おもいっきり地元びいきで

その牛乳を使って、添加物不使用でコツコツ手づくりしているエコなぷりん

なんです。牛乳の風味を活かして自分の食べたいぷりんを作ったら

とっても美味しいと人気のエゴなぷりんになりました。

例年、3月に入ると忙しくなります。

それで、今年も3月に入った途端注文が増えまして、忙しく

しています。

きのうは、北海道、福井県、千葉県、神奈川県に「昔ぷりん」を

送りました。

昔ぷりんは、真面目なぷりんです。高知県室戸市の小さな町の低温殺菌牛乳を使って

コツコツ手づくりしています。

表面の焼き上がりに少々のムラが有りますが、全力で愛情いっぱい作っています。

澄んだ青空の高知から、ラテンな気質の陽気なスタッフが今日も送り出しました。

どうぞよろしくお願い致します。

今日の予定はね～。

午前中に、日曜なのに今日送るぷりんを作って出荷します。

昨日送れなかったサンプルを今日送ります。

生姜クッキーを１００個作ります。

昨日送れなかった「黄金生姜クッキー」を今日出荷予定です。

 

夕方、ドライブします。雨が振ったら何か料理でもして楽しみます。

今日も農業をサボってすみません。

明日午後は、申し訳ないけど、農作業日にさせて下さい。